最新近郊旅遊

2012年4月

內湖草莓正紅

 

內湖草莓正紅 幸福滋味親手摘 內湖最近「紅吱吱」，草莓紅了，滋味正好！

【黃佳琳／台北報導】中國時報    06/旅遊           2012/04/21

　　現在正值台北內湖草莓盛產期，一直到5月中旬都還有得採。沿著碧山路上山，這兩年農友推廣有機栽培，不只採草莓，還有許多蔬果，搭配研發數十種草莓料理，各有特色，讓不愛吃甜食的大男生也吃個精光。山下今年初開幕的郭子儀紀念堂，則是內湖近來的熱門景點，近百年歷史的紅磚洋樓，是台北市在西門紅樓之外，唯二的雙層紅樓。

 

白石森活農場 漫遊侏儸紀步道

【黃佳琳】中國時報    07/旅遊           2012/04/21

　　碧山路占地最大的白石森活休閒農場，到這兒不僅可以採有機草莓，天氣好時，還可以坐在山中喝茶聊天，獨享整座山頭的自在優閒。園區裡有一條「侏儸紀步道」，農場女主人黃明瑩笑說：「是因為長滿侏儸紀時代就有的蕨類啦！」
　　熱愛有機蔬食的黃明瑩，自製超濃有機草莓醬，加入白蘭地、檸檬汁調味，讓遊客大讚：「吃過這裡的草莓醬，根本吃不下一般市售的草莓醬！」和奶酪、餅乾、草莓水果茶配成下午茶套餐。15人以上還可預約DIY古早味點心「鼠麴粿」，不是用鼠麴粉製成，而是阿嬤一捶一捶打出的鼠麴混和糯米，料好實在。

 

莓圃 莓果滋味大融合

【黃佳琳】中國時報    07/旅遊           2012/04/21

　　「野莓薄餅吃起來像披薩，讓人十分驚豔！因為甜的披薩本來就口味不多，但能把草莓、桑椹、蔓越莓的酸甜融合得洽到好處，連『酸』都有不同的層次感，搭配新鮮草莓和薄荷葉，口味清爽不膩。」女遊客對莓圃今年新研發的草莓料理讚不絕口。另一道新推出的草莓紫蘇焦糖雞腿排，連不愛草莓的男生也吃得精光。
　　莓圃很早就開始推出草莓餐，但草莓並不容易入菜，一旦加熱過頭，草莓就會有種臭酸味。為了研發新菜色，老闆夫妻倆到苗栗大湖取經，吃遍所有草莓料理，發現有些店家只是把餐做好，最後放上草莓擺盤，就號稱「草莓餐」，讓人感覺很糟，因此告誡自己絕不要做同樣的事。
　　女主人詹敏霞精心研發的草莓餐，不同餐點要搭配不同的草莓醬，有的加紫蘇增加酸甜味，有的加洛神或蔓越莓增加色澤，強調使用天然原料，還自創草莓酥伴手禮盒。莓圃也可室內採草莓，但非有機種植，一斤250元，平日需先電話預約。

 

農驛棧 露天種植搶鮮採

【黃佳琳／台北報導】中國時報    06/旅遊           2012/04/21

　　「我們的草莓蔬菜捲供不應求，上周末買一個就要排一小時，最後我只好把菜單拿到廚房藏起來，不讓大家知道，就都不用排隊。」農驛棧二姊林翠玲笑說，假日遊客多到會為了吃吵架，她的草莓蔬菜捲都是用當天現採草莓，搭配當季自家種的有機蔬菜，十分受遊客喜愛。
　　內湖種植草莓的農家有十多戶，多位於碧山路上，不同於其他農友怕草莓損傷，都種在棚子裡，農驛棧採露天種植，且不提供剪刀，讓人隨意走在草莓園中，「親手」採摘，感覺更加原始。遊客周小姐就說：「碧山路上這麼多草莓園，我最喜歡這裡！不僅風景漂亮，還有舊舊的農舍，感覺很鄉村。」
　　但農藝棧的有機草莓也是全山頭最貴的，一斤要價480元！「我們家種有機的，產量真的不多。」負責研發菜色的林鎂馨建議遊客到其他草莓園採果，再來這吃草莓餐，這裡的草莓是桃園3號，不好種，容易有病蟲害，但草莓的酸甜滋味較濃郁。
　　招牌點心草莓湯圓，是用新鮮草莓和糯米糰製作，因此吃得到草莓「籽籽」的口感，還有濃濃草莓香。「草莓海燕窩」是用珊瑚草和桂圓和紅棗熬煮而成，因珊瑚草有豐富膠質，而被封為「海底燕窩」。

 

郭子儀紀念堂 古宅訪名將

【黃佳琳／台北報導】中國時報    06/旅遊           2012/04/21

　　「那裡不是鬼屋嗎？」位於捷運文德站旁小山丘上的郭子儀紀念堂，原本是鄰居口中雜草叢生的廢墟古宅，在郭氏宗親會集資5千萬整修後，搖身變成內湖熱門的新景點，雙層紅磚洋樓，山牆仿巴洛克風格建造，華麗、氣派、典雅，不收門票，一到假日就擠滿了人。
　　內湖紅樓建於1917年，是台北市市定古蹟，原是內湖望族郭華溪的豪宅，三面樹林環繞、環境清幽，建築呈凸字形，是台灣「一正兩廂」的傳統格局，牆上還有洗石子、泥塑和進口彩色瓷磚等裝飾。未整修前，紅磚牆保存得較完整，屋頂、樓板幾乎全損壞，只好重造，僅存的兩根燈樑，舊時用來懸掛天公爐。
　　整修後，老宅成了郭家祖先郭子儀紀念堂，他是平定安史之亂的唐朝名將，還曾受皇帝封為「汾陽郡王」，2樓可見蔣中正親題的「汾陽堂」牌匾，郭家子孫還做了郭子儀的Q版公仔，十分可愛。

 

龍骨吊橋搖擺走 手工麵包大口咬

【黃佳琳】中國時報    07/旅遊           2012/04/21

　　除了草莓園，碧山路上還有一個不能錯過的農家好味，「茗穀屋」烘焙創作坊女主人林淑貞的手工麵包、果醬，讓許多山友熟客走過1 16公尺的龍骨吊橋後，就直奔這裡，深怕假日限量的麵包被搶光。
　　林媽媽的手工麵包強調無油、無糖，以堅果取代油脂、蜂蜜取代糖，用新鮮酵母發酵3小時以上，口感扎實，還有豐富的內餡葡萄乾、枸杞、核桃等，搭配自製濃醇果醬，滋味更棒！她用當季盛產水果煮醬，夏天有芒果醬，秋冬有蘋果醬，春天則是橘子醬，選用新竹峨眉的橘子，較甜、果皮較厚，手工一顆顆刷皮、去籽，熬煮5小時製成。
　　小店其實是林媽媽自家後院，還賣豆花、關東煮、蔥抓餅等，這裡景觀好，可俯瞰山谷，加上她熱情好客，「沒用餐也可以來看風景聊天啦！」每到假日就擠滿遊客。
　　內湖採莓INDEX
　　★郭子儀紀念堂／台北市內湖區文德路267巷19號／02-26598787 begin_of_the_skype_highlighting              02-26598787      end_of_the_skype_highlighting
　　★農驛棧有機農園／台北市內湖區碧山路43號／0912-472001 begin_of_the_skype_highlighting              0912-472001      end_of_the_skype_highlighting／ww w.農驛棧.tw
　　★莓圃庭園咖啡／台北市內湖區碧山路38-2號／0937-848268 begin_of_the_skype_highlighting              0937-848268      end_of_the_skype_highlighting／s- garden.myweb.hinet.net
　　★白石森活休閒農場／台北市內湖區碧山路58號／02-27943131 begin_of_the_skype_highlighting              02-27943131      end_of_the_skype_highlighting
　　★茗穀屋烘焙創作坊／台北市內湖區碧山路30-5號／0920-129998 begin_of_the_skype_highlighting              0920-129998