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台北文創的新頁
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文創意產業在中華民國﹝台灣﹞
研究與討論

 

北文創的發展

﹝一﹞迪化街文創

﹝二﹞松山文創園區

﹝三﹞華山文創園區

﹝四﹞學學文化創意

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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台北文創的發展

 

﹝一﹞迪化街文創

 

1、論壇:

 

1﹞迪化街老街 文創勢力大抬頭

 

20140906 04:10 中國時報

實習記者邱奕欽、許瀚元/台北報導

外國觀光客居然愛逛台北迪化街?不用懷疑,因為老街出現新勢力。迪化街,不會老,新勢力,正抬頭,而且與老店面、老招牌、老行業、老人家交互穿插,形成另一種對比的趣味、時尚的亮點,以及時空的衝突。

迪化街第3站蘑菇設計老裝潢賣新包款

「文創不是我們的目標,我們只是把風氣帶起來。」蘑菇行銷企劃嚴葳說。蘑菇以手作袋包為主,本店位於台北市中山捷運商圈,因為老闆喜歡老舊的東西,所以店內擺設也大多為老舊裝飾,但只是光把舊東西搬到店裡還不能滿足,乾脆在迪化街開分店,真正投入在一個老舊的環境裡。

店內以老台灣味為裝潢特色,昏黃的燈光、過去處處可見的鐵皮屋、混亂的天際線以及老窗等元素。販售的東西都為天然的染劑所染出來的商品,加上手工製作,過程最短一個月,染料全來自於植物。嚴葳表示,希望自家的商品能夠對環境保持友善,公司也有社會責任,也會把商品銷售到國外,宣揚台灣的老舊味道。

嚴葳小姐說:「年輕人慢慢走進這個老舊商圈,加上觀光客的湧入,對迪化街的期望愈來愈高。」

迪化街第4站豐味果品文創水果尚青

文化創意產業正在迪化街萌芽,豐味果品就是其一,它屬於「聯藝埕」底下的商店,所販賣的東西較一般文創產業不同--它賣「文創水果」。

執行長郭紀舟一開始是跟著好友南下到屏東收集資訊,漸漸地從網路起家,之後才到迪化街開店,大小事都由郭紀舟自己一手包辦,他經營此店是想幫屏東果農做出品牌,找到出口。豐味果品會在每箱水果內附上一張卡片,上頭印著果農的照片以及水果的產地及其他資訊,用設計、藝術及包裝來凸顯文創水果的特色,把水果當精品去行銷。

他希望未來能在迪化街展店,賣的商品不侷限水果本身,而是結合水果的生活用品,像是水果肥皂、水果盤子、刀叉等,也想舉辦類似Party的方式,近距離與客人接觸,分享他的故事,讓消費者更了解他的用心。

迪化街第5站高建桶店三代老店正轉型

迪化街裡傳統產業很多,但較為少見的是木製用品店,高建桶店販賣的品項為蒸籠、四角蒸籠、木桶、竹製品及塑膠編織而成的提籃和手提包等,而常常在夜市裡看到賣豬血糕的攤販,所用的就是四角蒸籠。

高建桶店已有100餘年的歷史,店家已經傳至第三代,而建築物已經到了第五代。現任老闆高毓瑋表示,現在台灣製的木製品幾乎已經沒有,因為需要耗費較高的人力、時間及成本,產量又低,目前大多仰賴越南進口。

他表示,高建桶店商品正慢慢轉型,因應市場需求,款式多樣化,買家以飯店及新落成的店家為主,一次叫貨量都超過千個,不怕被現代產業取代。

迪化街商圈裡的食品行十分常見,但吉美香食品行的老闆娘劉素芬自信表示,只有用最傳統的製作方法,且不偷工減料的道德,才能贏取消費者的心。吉美香最受歡迎的商品為乾果,包括芒果、草莓、芭樂、橘子等數十種水果直接乾燥販售。她說:「我們的水果都是台灣土生土長的,非當季水果會拿去冷凍,可維持一年不變質喔。」

在此經營了20幾年的她發現,以前人大多喜歡吃蜜餞、瓜子及花生,但現在年輕族群眾多,水果乾深受年輕人的喜愛,她賣這麼多口味的水果乾,光芒果就有四種項目可以選擇,有酸有甜,吃起的味道都不太一樣。近來大量觀光客湧入迪化街,她觀察到,不同國家的人喜歡吃的水果也不同,像大陸人喜歡吃鳳梨,日本人愛吃芒果,香港人則是偏好草莓。

 

蘑菇設計股份有限公司大稻埕分店/台北市大同區迪化街一段187號/

02-25570155

豐味果品/台北市大同區迪化街一段199號/02-25576763

高建桶店/台北市大同區迪化街一段204號/02-25573604

吉美香乾果食品行/台北市大同區迪化街一段126號/02-25537846

 

2﹞〈台北都會〉文創卡位漲租 迪化街老店收

時間Tue Nov 24 18:17:04 2015

內文: 〈台北都會〉文創卡位漲租 迪化街老店收攤 〔記者蕭婷方/台北報導〕 迪化街是全台第一條年貨大街,日治時期就以中藥、南北雜貨批發聞名,近來文創業者紛紛進駐,形成「文創一條街」,五步一間懷舊咖啡館、十步一家文創店,看準新商機 ,不惜向房東高價承租,加上中藥、南北雜貨業面臨轉型、生意差,根本無力競爭,已有不少傳統店鋪無力支撐高房租關門。 迪化街商圈理事長吳榮河說,以往迪化大街房租每棟約十至十二萬,現在續約至少要 十五萬起跳,若是外地新進店家,房租漲幅更高,甚至有人開價近二十萬,日前迪化街「屈臣氏大藥房」中藥行因此關門大吉,改為文創店。 林中藥行老闆抱怨,文創產業房租可申請各類補助,「房租價格比較敢開」,相對抬 高租金,房東當然不願續租中藥行;黃姓業者也說,文創店所需空間小,有人租房改裝成小隔間轉租,當然有競爭優勢。 對於文創店進駐的優劣,在地人意見兩極,大同區南芳里長賴徐玉枝表示肯定,認為 年輕元素進入老街區,能帶動當地產業氣氛。大有里長許美智則說,新進文創產業「看來看去都與在地無連結」,與中藥、茶業、布業等傳統產業脫鉤,當地主角現在反成配角。 吳榮河更說,文創產業主要販售觀光伴手禮,客層也以三十歲以下年輕族群為主,但 中藥消費者以中高齡、傳統家庭為主力,文創進駐對傳統產業助益其實很小。台北市中藥商業同業公會理事長馬逸才建議,可於迪化街興建中藥推廣基地,組織在 地中藥商行的資源與力量,結合新文創推廣傳統中藥產業。 產發局回應,迪化街商圈部份明年將併入大同商圈再生計畫,將以參與式預算納入在地各種意見,決定預算使用與執行方向。 連結: http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/934958 其他: 漲租...... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.152.236 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/home-sale/M.1448360227.A.F2B.html

 

2、迪化街文創舉例

 

1URS155的文創概念

 

  古早味的木拉門與木框窗,重新詮釋早期大稻埕的原始樣貌。

 與其說這是一家店,倒不如說是一個開放的集體創作空間,或是一種全新生活概念的發源地。TITAN笑著說,會知道這裡其實還滿好笑的,有一回在迪化街看到一群年輕人採購食材,接著在一棟老房子中開始煮起食物,一問之下才知道這個名為URS155的地方是個文創空間。這棟建築物前段是文創作品的展覽空間,後半部則是藝術家們的工作室。URS155會針對24個節氣在網路上公開活動行程,號召對烹飪或創作有興趣的人,在迪化街採買當季食材,以Cooking together的概念將烹煮食物視為集體創作,參加者帶著自己的食材,免費在這裡跟同好一同料理。這裡並販售URS155研發的「好味食堂」香料粉,品嘗大家作品時能增添風味。
 來到這裡有如進到時光隧道,二樓開放參觀的夾層中擺了古老的電視機與唱片機,還有已經非常少見的早期國小書桌椅。天花板上緩緩轉動的風扇,好像回到50年代的大稻埕。

 

電話: (022552-0349

地址: 台北市大同區迪化街一段155

 

營業時間: 11001900,週一休;2014/1/282014/2/4休。

*展覽及Cookingtogether活動訊息,可至臉書搜尋URS155,查詢最新資訊。購買「好味食堂」香料粉可至URS155一樓洽詢。

 

2﹞莊永明書坊─有意思的建築故事

 大稻埕千秋街店屋是文史專家莊永明故居,位在豐華一時的貴德街上。大稻埕千秋街店屋當年是一間雜貨店,一樓還看得到當年開店用的小邊桌與大窗框,TITAN表示,因為這棟建築物經過考究翻修,最特別在於屋子的排水管外觀是仿竹子的外型製作,據說原本內部是用陶瓷作為水管,可見當年講究的建築工藝,非常適合拍攝復古風格的照片。

 

地址: 台北市貴德街與西寧北路86巷口

不定期舉辦講座活動,可至部落格「莊永明書坊」查詢資訊:http://jaungyoungming-club.blogspot.tw/

 

3﹞迪化街文創集錦

 

蘑菇設計股份有限公司大稻埕分店/台北市大同區迪化街一段187號/

02-25570155

豐味果品/台北市大同區迪化街一段199號/02-25576763

高建桶店/台北市大同區迪化街一段204號/02-25573604

吉美香乾果食品行/台北市大同區迪化街一段126號/02-25537846

URS155台北市大同區迪化街一段155022552-0349


﹝4﹞大稻埕咀嚼歐洲滋味

20170320 04:10 中國時報

報導葉又齊 攝影連慧玲

愛琴海生魚塔/280元以鮭魚和小黃瓜為主角的開胃菜,吃得到鮭魚的柔軟與小黃瓜的爽脆,連不愛吃生魚片的人也會愛上。

大稻埕是一個非常具有歷史性的古老街區,隨著古蹟保存與都市再生的政策推動,這個曾經沒落的老台北,也逐漸出現許多老宅回春的新餐廳。

這次介紹的經典母狼、孔雀、行冊,都位於大稻埕周邊,三家店不約而同的是,在新生的老房子裡開起餐廳,為老宅帶來新滋味,更成為舊城裡迷人的新風景。

經典母狼 移植羅馬家鄉菜

經典母狼前身是南北貨大戶鄭順成舊址,屬於現代簡約風格的街屋,狹長型的兩進三層洋房式建築,是迪化街老屋常見的格局。外牆立面保留原有鄭順成商號字樣,清水紅磚、磨石子地、木頭門閂……等舊建築特色都被保存良好,在不破壞原本結構的前提下,老闆兼主廚的Claudio利用牆壁粉刷與家具布置的應用,在很台的地方,融入自己家鄉的味道。

Claudio的故鄉是充滿歷史感與古老建築的羅馬,看見大稻埕的影片後,與家鄉相仿的熟悉味道促成了經典母狼在此落腳。一樓入口的小圓桌、牆壁油畫技法的粉刷、桌布顏色、牆上掛的家族照片……皆是Claudio記憶中故鄉住處的重現。

店裡提供的生火腿、小麵餃、麵包等等,全是自家手製、原汁原味的羅馬風,都有母親溫暖的味道,對Claudio來說,媽媽味是道地料理的靈魂。

INFO

經典母狼La LUPA Classic

★地址:台北市大同區迪化街一段244

★電話:(022557-7980

★營業時間:周一18:0023:00

周二∼周日11:3014:3018:0023:00

孔雀 西皮台骨義大利餐

尋找孔雀的過程有點曲折,明明是正確的門牌號碼,從正門繞到後門,咦?鹹花生?欸?讀人館?孔雀呢?原來它隱身在聯藝埕的二進裡,必須先穿過一進的鹹花生,才能見到孔雀開屏。聯藝埕是迪化街的五大藝埕之一,三進式的街屋,各進間有寬闊的天井花園相連,通過鋪著復古地磚的走廊,推門進來是截然不同的世界。

由兩位熱愛料理、藝術和音樂的女孩所創立的孔雀,充滿文青味,吧台下方孔雀藍的木板呼應懸掛牆上的鐵製孔雀工藝品,架上一罐罐玻璃密封罐是各種水果、香料浸漬的小甕酒,抬頭有木製蒸籠做成的燈具,以藤椅編織面與邊條製成的燈罩,布置在廚房外,加上古早味的鏡子、大花布沙發……處處充滿台灣味的創意。

孔雀供應排餐、義大利餐點、歐亞創意料理,料理加入大量台灣元素,「簡單、新鮮、當季和在地」是孔雀料理的精神,使用對人與環境皆友善的各地小農栽種蔬果、放牧雞、無毒豬,一道道西皮台骨的歐亞料理等你來品嘗。

INFO

孔雀Peacock Bistro

★地址:台北市大同區迪化街一段197號二進

★電話:(022557-9629

★營業時間:周日∼周四11:3022:30

周五∼周六11:3024:00(周二公休)

行冊 蔣渭水醫館變身西餐廳

行冊的前身是蔣渭水老醫館─大安醫院的一部分,這個屋齡超過40年的透天厝,在老板Tina接手時,除了水泥牆外,空空如也,學電影出身的Tina用「加法」,把創意融入原本的建築裡。這棟3層樓的建築是以家為概念衍生出的複合式空間,1樓的咖啡吧是客廳、2樓地中海料理是餐廳、3樓圖書館是書房。

1樓沒有正常桌椅,座位是高低起伏的木料組成,長短木條呈現的是宜蘭到台北的地形等高線,向蔣渭水這位宜蘭出身,在大稻埕行醫的民主運動先烈致敬;2樓提供傳遞天然、愛、家庭、分享為精神的地中海料理,和台灣的島國文化相當契合;3樓的圖書館有各種私密角落,你可以在這裡找到放鬆的空間,用一百種方式讀書。來自台東的行政主廚Enzo Yang,以對台灣在地食材的了解與純熟的廚藝,設計出屬於台灣的地中海飲食,料理從小點、前菜到主菜中有大量的海鮮、新鮮蔬果與橄欖油,以蒸、烤、慢燉保留食材原味,主廚也會隨季節加入台灣特色食材,在這裡可以吃到屬於台灣版的美味地中海料理。

INFO

行冊

★地址:台北市大同區延平北路二段33

★電話:(022558-0915

★營業時間:周一∼周日12:0022:00

備註:只提供30日內的訂位

訂位人數最多8人

2、3樓不提供包場服務

(中國時報)

  ﹝二﹞松山文創園區

 

1、松山文化創意園區

 

台北市松山文化創意園區(英語:Songshan Cultural and Creative Park),簡稱松山文創園區(原松山菸廠)位於台灣台北市信義區,建於1937年,前身為台灣日治時期台灣總督府專賣局松山菸草工場」,1945年更名為「台灣省專賣局松山菸草工廠」,1947年又更名為「台灣省菸酒公賣局松山菸廠」,1998年停止生產,2001年由台北市政府指定為第99處市定古蹟,並於2010年正式轉型定名「松山文創園區」。松山菸廠在戰後種植大量植栽,景觀優美,停產後已經成為台北市東區最大的綠地。除松山文創園區,松山菸廠舊址目前還有臺北文創大樓及興建中的台北大巨蛋,與松山文創園區分屬不同管理單位;且臺北文創大樓為BOT模式獨立經營,不屬於松山文創園區營運範圍,兩者亦互不隸屬。

 

歷史

 

台灣菸草專賣制度開始於日治初期1905年(明治三十八年),菸草的種植、加工及銷售均在政府控管之下,是當時台灣總督府為彌補稅收不足而實施的財政措施。台灣最早在1911年興建台北菸草工廠,專門負責菸草生產及加工製造。後值日軍發動太平洋戰爭捲菸除供應台灣市場所需,也外銷華中華南南洋地區,供不應求,台灣總督府專賣局乃於1937年在台北市松山地區(當時的興雅830番地)興建「台灣總督府專賣局松山菸草工場」。

松山菸廠是台灣現代化工業廠房的先驅,同時也是第一座專業的捲菸廠。規劃時即引入「工業村」概念,重視員工福利,附設有完整的勞工福利設施,如:員工宿舍、男女浴池、更衣室、醫護室、藥局、手術室福利社、育嬰室、托兒所等。興建時佔地18.9864公頃。建築風格屬「日本初現代主義」作品,強調水平視線,形式簡潔典雅,面磚、琉璃及銅釘均為特別定製的建材,做工精細,堪稱當時工業廠房之楷模。製菸工廠於193910月間開始開工生產,初期員工1200人。

1945年(民國三十四年)戰後,台灣省專賣局接收松山菸廠,並更名為「台灣省專賣局松山菸草工廠」。1947年,台灣省專賣局改制成立台灣省菸酒公賣局,松山菸廠再更名為「台灣省菸酒公賣局松山菸廠」,專製捲菸、菸絲及雪茄等菸草製品。1947年至1948年間,產製樂園牌、無濾嘴新樂園牌菸,質優價中,頗受消費者喜愛;爾後陸續生產雙喜牌、無濾嘴寶島牌、克難牌、中興牌、勝利牌、珍珠牌、金馬牌、軟包長壽牌等40餘種香菸品牌,為台灣戰後最具代表性的菸廠。菸廠持續擴充增產,1987年達到最高峰,員工約2000人。松山菸廠年產值曾逾新台幣210億元,對國家財政收益貢獻非凡。

1998年,因都市空間規劃、公賣改制、香菸需求量下降、香菸市場競爭力下降等原因,松山菸廠停止生產,遷併台北菸廠,從而正式走入歷史。2001年,台北市政府將松山菸廠指定為第99處市定古蹟,其中辦公廳、製菸工場、鍋爐房、一至五號倉庫為古蹟本體,並將蓮花池、運輸軌道及二戰後後新建倉庫一併納為古蹟保存範圍。2002年,行政院同意台北市政府將其規劃為台北大巨蛋體育館預定地。

松山菸廠在戰後種植大量植栽,景觀優美,是台北市東區最大的綠地。松菸停止營運之後,形成半人工、半自然的生態環境,生物棲地相當多樣化。植被可見海灣時期及沼澤溼地時期的植物,包括熱帶亞熱帶暖溫帶涼溫帶之植物。廠區內有水塘等水生及溼生環境,近年來常見動物有夜鷺紅冠水雞翠鳥小白鷺鯽魚鯉魚鯰魚等。松山菸廠是台北市東區較大且自然度較高的綠島,也是南港山系自然環境導入台北市區的綠色廊道中第一個生物中繼站。

 

20101225日,台灣創意設計中心正式進駐松山文創園區。2014116日,美國在台協會與台灣創意設計中心合作,在松山文創園區開辦亞洲第一個「美國創新中心」(American Innovation Center)。而育嬰室在2013年為偶像劇巷弄裡的那家書店》改裝成為戲中「閱樂書店」後,2014年以該名重新開放。

 

建築

 

松山菸廠製菸工廠為二層單棟建築,在平面上為矩形,東西長約165,南北寬約93米,佔地4,500,入口在西側。建物中央前部南北橫向貫穿,將矩形分割成東西大小不等的二部分,鳥瞰形態類似「日」字。較大的東側後段為封閉式的中庭空間,長約126米,捲菸生產線排列於矩形四周,依序有製盒、理葉、切葉、捲菸、包裝等生產部門。

 

晚香園

 

中庭為巴洛克式花園,四個角落設直角三角形水池,中央設有噴泉。較小的西側前端有辦公廳,為行政管理中樞;二樓則為員工食堂,後改為大禮堂

 

經營

 

為滿足公益性期待,2011628日,臺北市政府文化局委託臺北市文化基金會營運管理松山文創園區,並將松山文創園區定位為『臺北市的原創基地』。松山文創園區全區為古蹟建築,製菸工廠、倉庫建築古色古香保存完善,是近年國內外藝文展覽辦展的熱門場地。除了提供展覽空間,松山文創園區也推出自辦活動,包括總結臺北市年度原創能量的原創基地節、學生畢展主題月松山文創學園祭,並且推出與公協會合作的133號合作社以及主打實驗性展演的LAB創意實驗室

此外,由於腹地範圍與由臺北文創開發股份有限公司所屬的臺北文創大樓緊鄰,故兩者常被誤解為同一單位經營管理,也因此在臺北文創大樓的租金爭議、商業販售與適法性爭議中經常受到波及。

 

2、松山文創園區臺北市政府設立目標

 

為滿足公益性期待,臺北市政府文化局於2011628日委託財團法人台北市文化基金會營運管理松山文創園區。並將松山文創園區定位為『臺北市的原創基地』,期望透過台北市文化基金會的豐富經驗,達成園區培育原創人才及原創力的目標。

 

因此,松山文創園區的規劃重點不在引進之產業,而在於如何激發創意與創新能量,以符合現今產業跨界、跨領域的發展趨勢,藉由『創意實驗室』、『創意合作社』、『創意學院』和『創意櫥窗』等創意四大策略領航,讓這裡不只是一個創意與創新能量的展現平臺,更是可激發並培育創作精神的點子工廠。

 

為了逐步落實上述策略,松山文創園區除配合各項文創、藝文活動,亦積極辦理設計產業、視覺產業及跨界展演,其中更包含影視拍攝、記者會、長短期展覽活動、頒獎典禮、研討會、講座和服裝發表會等形式,充分活用古蹟空間並突顯其獨特氛圍,將歷史悠久的老菸廠成功蛻變成臺北文化創意產業展現的新據點,成為國際矚目的文創新舞臺。

 

未來,松山文創園區的使命與任務除了持續促使產業互動、諮詢輔導、文創育成、美學體驗、推廣及行銷等多重功能發揮至最大效益外,更將邀請更多大型文創展演活動,落實園區作為臺北市創意櫥窗之理念,以全方位空間使用與多元化的經營概念,形塑松山文創園區成為全民生活美學體驗及設計認知之指標,達到園區所被賦予之多功能「原創基地」的重要使命。

 

3、臺北文創營運目標

 

2013年夏季,臺北文創開幕營運,嶄新的綠建築與松山菸廠古蹟共生共榮,成為臺灣立足國際文創產業的「文化創意產業資源基地」,及華人地區具代表性的新文化地標。

臺北文創由富邦建設、台灣大哥大於2009年共同發起,邀請國際知名建築師伊東豊雄,在臺北東區後花園─松山文創園區打造地上14層,地下4層之綠建築,並榮獲第12屆國家建築金質獎「規劃設計類-公共建築組」全國首獎。建築體現文創的多元面貌,不論是文創辦公室、文創展演空間、文創商場、文創旅館等,皆是融合前衛建築與文化生活的嶄新空間,讓創作者和消費者緊密互動,創造文化交流的特殊氛圍。臺北文創將重塑臺北風格,成為文創繁衍的重鎮。


 ﹝三﹞華山文創園區

 

華山文創園區所在地的名稱由來,在清朝時期原稱三板橋庄大竹圍,至西元1922年,日治時期台灣總督府廢台北舊有街庄名,改稱「樺山町」。而「樺山」的名稱乃取自日本治台的首任台灣總督「樺山資紀」的名字而來,當時位於樺山町包含台北市役所(今行政院院址),樺山貨運站,台北酒廠等政府單位,是日治時期台北市都市計畫所規畫開發的地區。其中樺山貨運站於1940年,因台北火車站改建,在樺山町增設貨運站,與台北酒廠的鐵路酒廠支線相連。至國民政府時期再將「樺山」改為「華山」,並沿用至今。

至於目前在華山創意文化園區所見的建築物及設施,其前身為創建於1914(大正3)年的日本「芳釀社」,初期以生產清酒為主,並首創以冷藏式製造法克服氣候因素產製清酒,是當時台灣最大的製酒工廠之一,雇用員工達400人。至1922年(大正11年)台灣總督府實施「酒專賣制度」,頒布『台灣酒類專賣令』,實施專賣制度後先以租用再正式予以收購,改稱為台北專賣支局附屬台北造酒廠。1924年台北專賣局裁撤台北專賣支局,再更名為「台灣總督府專賣局台北酒工場」,並改以製造米酒及各種再製酒為主。

1945
年,戰後由國民政府接收,改名為台灣省專賣局台北酒工廠。1949年,因專賣局改制為菸酒公賣局,再改名為台灣省菸酒公賣局台北第一酒廠。早年生產價格低廉、以樹薯為原料的「太白酒」成為一般民眾日常消費的最愛。大約從五十年代中期,米酒的產量逐漸增加,酒廠配合政府政策,研發各種水果酒,開始了台北酒廠的黃金時代,甚至獲得「水果酒工廠」的稱號,也開啟了「台北酒工場」的黃金時代。至1975年再度改名為「台灣省菸酒公賣局台北酒廠」,習稱「台北酒廠」,並沿用至今。

目前華山全區範圍共7.21公頃,園區內的建築是以廠區進行階段性的擴建,具有台灣近代產業歷史上的特殊價值與意義,其製酒產業的縮影不但與百姓生活息息相關,更見證了從日治時期到國民政府時期的台灣酒類專賣的歷史。目前華山園區所保存完整的日治時期製酒產業建築群更是一座產業建築技術的博物館,兼容不同時期、不同類型之建築構造技術與工法,極具建築史學上的意義,也因位居市中心精華地段,又兼具都市整體發展的指標性意義。

但隨著經濟發展,位於台北市中心位置的酒廠,因為地價昂貴,加上製酒所產生的水污染問題難以克服,於是配合台北市都市計畫,於台北縣林口購地設置新廠。198741日,台北酒廠搬遷至台北縣林口工業區,華山作為酒廠的產業歷史故事也畫下句點。

其後1997年金枝演社進入廢棄的華山園區演出,被指侵佔國產,藝文界人士群起聲援,結集爭取閒置十年的台北酒廠再利用,成為一個多元發展的藝文展演空間。「省政府文化處」與「省菸酒公賣局」協商後,自1999年起,公賣局將舊酒廠委託省文化處代管,省文化處再委託「中華民國藝文環境改造協會」經營。台北酒廠正式更名為「華山藝文特區」,成為提供給藝文界、非營利團體及個人使用的創作場域。

精省後,華山藝文特區轉由行政院文化建設委員會管理,亦曾短暫委託「橘園國際藝術策展股份有限公司」繼續經營,除前衛藝術展演外,也引入設計、流行音樂等活動。

2002
年起文建會開始計畫運用閒置的酒廠進行舊空間活化再利用,同時為解決華山長期藝術表演權與公民使用權之間的爭議,乃整併調整為「創意文化園區」,作為推動文化創意產業之特別用地。後來經過一年封園全面整修,在2005年底結合舊廠區及公園區的「華山創意文化園區」重新開放供藝文界及附近社區居民使用至今。轉型之後便並針對周圍環境景觀進行改造,將園區規劃為包含公園綠地、創意設計工坊及創意作品展示中心的創意文化園區,目的在於提昇國內設計能力、國民生活美學,提供一個可讓藝術家交流及學習,甚而推廣、行銷創意作品的空間。

2007
2月文建會以促進民間參與模式,規劃「華山創意文化園區文化創意產業引入空間整建營運移轉計畫案」,並200712月由台灣文創發展股份有限公司依約取得園區經營管理權利。

(
資料來源 : 文化部)


﹝四﹞學學文化創意

 

亞洲市場崛起,華人文化創意時代來臨,我們身邊許多環境優渥的孩子有充足的資源,生活體驗豐富,五感聯覺完整,長大後他們很容易了解市場需求,進入職場競爭,但是社會底層弱勢家庭的孩子,他們在起跑點上就輸了,如何協助他們接受美感教育已成為台灣社會重要的課題。

學學文化創意基金會自2007年成立,創立至今,持續在台灣各地散播美感的種子,逐漸地在偏鄉弱勢孩子們的心中發芽抽長,引領著孩子認識文化特色,激發創意思維,啟動創作能量。孩子們透過多元美感課程由內而外,從心出發,肯定自我,開始以藝術翻轉生命!

學學的理念,如果能獲得您的認同,歡迎您加入我們一起努力,共同推動台灣弱勢美感教育的工作。

 

成立宗旨

一、

獎助文化創意產業之研究專案。

二、

承辦各機關團體、企業人員及各級學校教師、學生,有關文化創意相關之學習活動。

三、

協助慈善團體,合作辦理志工、收養父母與低收入戶親子之生活美育及創意開發活動。

四、

與大專院校合作辦理助學方案,栽培清寒家庭之資優學生,提供美學與創意課程,增強其未來就業之創意職能。

五、

舉辦文化創意產業國際研討會、講座及相關展演活動。

六、

出版文化創意產業相關之各式書籍及教材。

七、

其他符合本基金會設立宗旨之相關公益性文化創意活動。

 

住址:台北市內湖區堤頂大道二段207     電話:02-87516898       

 

﹝五﹞建國啤酒廠變文化園區

2016-09-24 07:31 聯合報 記者徐葳倫、邱瓊玉/台北報導

 

台北市府與台灣菸酒公司昨宣布,近百年歷史的建國啤酒廠將改建為全台第一座「啤酒產業文化園區」,副市長林欽榮說,建國啤酒廠都市計畫變更將從3年大幅縮至1年,最快2021年營運。

建國啤酒廠位於八德路上,1920年代興建,面積約5.2公頃,台酒因廠內設備老舊有意都更改建,2014年提出更新方案,但因回饋方式、規畫理念不同無疾而終;啤酒廠轉型觀光工廠構想歷經多年都未實現。

都發局指出,爭論主因是北市府希望保留生產線,但台酒認為保留生產線,每年將虧約1億元。如今雙方共識是留下生產線,也保留市定古蹟的包裝工廠、釀造大樓、儲酒室等,全區將從工業區變為商辦用地,價值翻身。

台酒公司董事長吳容輝說,園區將引進精釀啤酒設備,每年生產量70萬打,產品走「年輕人路線」,並趕在世大運前推出「北啤」產品,結合城市行銷。他強調,歷史建物本來就是全民財產,保存責無旁貸,轉型觀光工廠也能帶動城市發展。

台灣歷史經理學會代表昨質疑,啤酒生產線持續運作可能影響古蹟保存,且啤酒廠被指定為古蹟後,十多年來都未修繕,要先釐清結構安全。

﹝六﹞大稻埕迪化街文創產業

 

迪化街

 

屈臣氏大藥房﹝遊﹞、爐鍋咖啡﹝吃﹞、小藝埕﹝遊﹞、三發包子饅頭點心專賣店﹝吃﹞、福來許﹝吃﹞、民藝埕﹝遊﹞、臻味茶苑﹝遊﹞、無敵消署金桔檸檬﹝吃﹞、學藝埕﹝遊﹞、Mogu bag﹝遊﹞、兜味doorway café﹝吃﹞、連藝埕﹝遊﹞、夏樹甜品﹝吃﹞、知貳茶館﹝吃﹞。

 

民樂街

 

眾藝埕﹝遊﹞。

 

延平北路

 

URS27W﹝遊﹞。

 

甘州街

 

呷二嘴﹝吃﹞。

 

保安街

 

星巴克保安門市﹝吃﹞、烘焙者咖啡﹝吃﹞。

 

附錄:

 

大稻埕迪化街文創產業餐飲店地點追蹤

 

爐鍋咖啡LuguoCafe: Facebook

電話: 02-2552-1338

時間: 星期一~ 1100-1900

地址台北市大同區迪化街一段3212

 

三發包子饅頭點心專賣店

電話: 02-2559-6322

時間: 7:30-1800

臺北市迪化街一段21 (永樂市場1F內攤商)

臺北市迪化街一段311

 

福來許Fleisch

電話:02-2556-2526

地址: 台北市大同區迪化街一段76

 

兜味

電話:02 2557 3169 ·

臺北市大同區安西街36

 

夏樹甜品

電話:02-2553-6580 / 0933-589-406

營業時間:am10:30~pm06:30

地址:台北市大同區迪化街1240

 

知貳茶館

 電話:(02) 2557-9935

營業時間:週一公休、週二~週日 11 a.m. - 10 p.m.

台北市大同區迪化街一段356號之二


呷二嘴

電話:02-2557-0780

營業時間: 09:00~17:30  

地址: 台北市大同區甘州街34

 

烘焙者咖啡

電話:02 2552 8836 ·

臺北市大同區臺北市保安街84

﹝七﹞新北投文創天地

 

凡事講求『要做、就做到最好!』的周 董事長,將「水美溫泉會館」做到溫泉觀光的知名品牌,到「台北市溫泉發展協會」、「台灣亞太國際溫泉旅遊協會」、「臺北市商圈產業聯合會」等領導者角色,一手一手親自經營,一步一步跨界整合,只為一份讓台灣觀光在國際間發光發熱的使命。

新北投縱然麗質天生,也需要伯樂的珍惜善待,才能琢磨出最大價值;周 董事長慧眼獨具,一方面保留溫泉的傳統文化,一方面開創更多層次的觀光面向,例如,首度邀請到日本松山市神轎來台表演撞神轎、首度辦理北投『酒家菜 / 那卡西文化美食節』、首度辦理台灣北投『夏日浴衣節』擴大國際交流等活動創舉,並申請增設捷運北投站裝置藝術、新北投藝術化、新北投溫泉列車、拓寬人行道、北投公園整建計畫及路燈統一等地方貢獻,觀光行銷與城市再造的執行實力十足、運作資源豐厚,由她統籌領軍的【新北投文創天地】,未來不論在營運上或宣傳上,勢必掀起更多的話題,我們的目標不只是經營一個商店街,更是形塑一座旅客必訪的新景點!

 

新北投文創天地的獨特優勢

搭乘大眾交通工具便利

地方大型活動集客力大

七星、北投二大公園平假日當地居民休閒去處

週邊停車位充足

鄰近溫泉會館觀光財源豐厚

新北投觀光景點第一站、最末站

新北投首創群聚的商店街

在地居民擁有高消費力

目前商店開店席位所剩不多,請立即與我們連繫

新北投實業股份有限公司
總公司:
洽詢電話:02-2892-3377 上班時間
商店街地址:台北巿北投區大業路700
商店街場勘時間:請與我們連絡
電子郵件:badou42651665@gmail.com

 

﹝八﹞刺青成潮 西門町紋身街掛新牌

江湖標記變時尚 歐美航海風格受歡迎

 

20120828日 〈蘋果副刊 

刺青雖然很痛,但對於時下男生而言似乎會上癮,不只喜歡將刺青圖案刺在手臂上,甚至會愈刺愈多。

刺青過去予人次文化及幫派觀感,但隨電視影集《邁阿密刺青客》播出,讓刺青逐漸成為藝術與時尚的象徵,刺青店從10幾年前僅1200家到今年已增至約1400多家。台北西門町的紋身街在台北文化局協助下,將於9/20重整門面,豎立醒目招牌「西門町紋身大街」。刺青圖案風格也從過去的軍監妖魔鬼怪圖案,轉向美式航海文化為主的old school風格。
報導╱美容組、潮流組 攝影╱攝影組 部分圖片╱業者提供


電視影集《邁阿密刺青客》的播出,讓更多人了解刺青不只是耍酷耍帥,每個印記背後都蘊藏著刺青客的人生故事,值得細細品嘗,就如同英國足球金童貝克漢曾說:「我爸身上有3個刺青,所以我從小就有刺青念頭。」至今,貝克漢身上包括4個孩子的臉蛋與名字共超過20個刺青。
社會大眾對於刺青的改觀,讓刺青逐漸普及並成流行文化的象徵,刺青師傅陳政雄表示,台灣十幾年前刺青店只有1200家, 2012年增加到約1400多家,刺青人口與刺青店數的逐年增加,加上台灣刺青師傅屢在國際奪得大獎,也引起政府單位正視,台北西門町的紋身街便將在台北文化局協助下,於9/20掛起更顯著的招牌,昭告大眾,刺青是可以將西門町的潮流與文化結合在一起的。

族群更多元 年齡層下降

而至今已舉辦三屆的台灣國際紋身藝術展暨世界頂尖刺青大賽,也首次由高雄文化局出面協辦,入場參觀人數從2009年的1000多人暴增到今年4000多人,到場參賽的刺靑選手共來自20幾個國家,也吸引了更多全家大小、教授或藝術家到場參與。接觸刺青的族群除更多元外,年齡也逐漸下降,全台唯一針對刺青的月刊《刺青極限》,閱讀人口年齡從過去25~34歲降至最低17歲。該雜誌表示近1~2年來銷售量增3.5成,日前收到一封遠從德國的來信,尋求台灣刺青師傅協助,改造自己背上刺壞的鳳凰圖案,現在「搶救鳳凰刺青活動」正廣徵全台刺青師傅投稿,截止日期至今年10/31止。

國外資訊交流 風格改變

知名刺青師傅且為紋身大街創辦人的Kevin就表示,台灣傳統刺青文化是從監獄發展出來,圖象多以妖魔鬼怪為主的軍監圖,早期受日本文化影響,像仕女圖或是浮世繪等日式風格圖案較常見。近年來,因刺青技術的進步與國外資訊的交流,台灣刺青風格有了改變,刺青師傅萬寶指出,多色彩取代傳統墨黑色,歐美風格圖案也較傳統圖案受歡迎,其中多被刺青師傅稱old school的美式航海文化刺青風格,更是台灣近5年較盛行的刺青潮流。
隨刺青文化普及,近2年愈來愈多男生,會刺在手臂或小腿等顯眼地方,而男生第一次刺青,一開始會覺得是討皮痛,但卻也發現刺青在身上很好看,感覺肌膚其他部位也要填滿才有整體感,似乎有點刺青上癮症,刺青師傅Kevin、萬寶與森浩皆表示,會想把刺青圖案從局部變成全面的男生就增加了2~3成。

 

﹝九﹞台北市美國街

 

循著美國國旗地畫進入美國街,發現西門町有點叛逆、嘻哈的面貌。美國街最早以賣美國二手服飾聞名,現在成為潮流服飾的集聚地,除此之外,這裡的街頭塗鴉藝術也很有看頭!各式各樣風格強烈的塗鴉佈滿牆面,顛覆了塗鴉便是損毀市容的印象,對於美國街來說,塗鴉才是他們的主角!

 

美國街在台北市昆明街96如果從萬年方向走的話請繞著峨嵋停車場邊走... 會經過性病防治所(很多藝人明星會在那裡開簽唱會的地方)會看到頂呱呱在左丹奴和一個童裝店中間那條巷子那條巷子就是昆明街那條就是美國街囉裡面很多店家都會賣美國帶回的服飾或是美國二手貨。

 

﹝十﹞台北市戲服街

 

西門町的漢中街是有名的戲服街
有一次為了活動需要就到這裡來租衣服
我們的需求是六件款式相近顏色相同的旗袍
跑了好幾家不是衣服不夠不然就是款式不合
經過這家的時候本來要直接pass
因為店面看起來很小
直覺會不夠我們需要的件數
不過因為其他店家都沒有我們要的衣服
所以還是走進去了
沒想到旗袍的款式有好幾種
而且件數也完全夠我們六個穿
重點是衣服的狀態良好 沒有破損也沒有褪色
老闆娘也依我們六個人的身形幫我們把衣服作適當的調整
價格是3500元 因為有遇到假日老闆娘還說可以讓我們晚一天再還
真的很慶幸當初有走進去 不然就穿不到美美的旗袍了

 

﹝十一﹞西門町特色18

 

1 電影街 《武昌街2段》
2
美國街 《昆明街96巷》,又稱「二手衣街、二手服飾街」
3
模型街 《西寧南路70號萬年大樓4樓》愛瑜、小叮噹、坤彩、東海、宏千、吉華等店。
4
紋身藝術街 《漢中街50巷》,又稱「刺青街」
5
制服街 《中華路1114巷》及《峨嵋街東側(鄰近中華路)》兩條鄰近街巷
6
牛仔街 《武昌街250巷》
7
日洋潮青街 《成都路27巷》
8
川菜街 《康定路25巷》誠品西門店面臨昆明街對面之巷子
9
手機街 《西寧南路36號獅子林大樓1樓》通訊電子特區
10
漢中小吃街 《漢中街位於武昌街及漢口街之間這一段》
11
戲服街 《漢中街、內江街》,又稱「舞蹈服裝街」
12
視聽影音街 《中華路、延平南路、開封街與漢口街》
13
酒吧咖啡街 《成都路10號西門紅樓南側》
14
鐘錶街 《西寧南路70號萬年大樓1樓》
15
修鞋街 《峨嵋街停車場東側巷子》
16
異國美食巷 《峨嵋街491-10》巷子前端。有日、韓、印度、巴基斯坦、法式等異國或創意美食。
17
禮服街 《西寧南路36號獅子林大樓2樓》
18
獎盃獎牌街 《長沙街》

 

資料來源:陞哥的文化路 

 

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